Türkiye son yılların en sıcak yazını yaşarken, kullanıcılar ise internette serinlik tarifi peşinde. Google arama trendleri, Türkiye’de kullanıcıların yaz aylarında tariflere olan ilgisinin arttığını gösterdi. “Yaz tarifi” aramaları 2025 yazında, geçtiğimiz yılın aynı dönemine kıyasla %110 arttı.
Google arama trendlerine göre 2025 yazında Türkiye’de “Yaz tarifleri” aramalarında ciddi bir yükseliş yaşandı. Kullanıcıların Google aramaları kullanarak evde yapabilecekleri yiyecek ve içecek tarifi aramaları bir önceki yıla göre %110 artış gösterdi.
Soğuk tarifler öne çıkıyor
Yaz sıcaklarının etkisiyle özellikle “soğuk tarif” kategorisinde büyük bir yükseliş yaşandı. Haziran ve Temmuz 2025 döneminde en çok aranan soğuk tarifler arasında soğuk kahve, soğuk yeşil çay, ayran aşı çorbası ve yoğurt çorbası yer aldı. Özellikle Uzak Doğu kökenli bir şekerleme olan Dalgona da bu yazın merak edilenleri arasına girdi.
Fark yaratan yükseliş: Yeni lezzet trendleri
Nisan-Mayıs ayları ile karşılaştırılan Haziran-Temmuz ayları tarif aramalarındaki sonuçlar dikkat çekti. En hızlı çıkış yapan tarifler arasında İtalyan mutfağından Arancini ve Niyokki, Anadolu’nun geleneksel tatlısı aşure, karpuzlu dondurma ve kızarmış dondurma öne çıktı.
Serinleten içeceklere yönelim
Yazla birlikte serinleten içecek tariflerine ilgi büyük artış gösterdi. Karpuzlu içecek, limonata, Smoothie, botanik ve böğürtlenli içecekler, Nisan-Mayıs 2025’e kıyasla arama hacmini katladı.
Soğuk kahve özelinde ise yükseliş yaşandı: Ballı soğuk kahve, Dalgona soğuk kahve, Türk usulü soğuk kahve, sütlü buzlu kahve ve dondurmalı soğuk kahve tarifleri, kullanıcıların favorileri arasında yer aldı.
Tarif aramalarındaki yükseliş sadece soğuk içeceklerler ile sınırlı kalmadı. Kullanıcılar, Google ile evde kolayca yapılabilecek pratik tarifleri de aradı. Haziran–Temmuz 2025 döneminde en çok aranan tarifler arasında krep, mücver, tuzlu kurabiye, mercimek köftesi ve şekerpare yer aldı. Sonuçlara göre; tuzlu kurabiye tarifi yıllık bazda %15 artış gösterdi.
Tarif aramalarında Google’ın yapay zeka araçları iş başında
2025 yazında “yaz tarifleri” aramaları geçtiğimiz yıla büyük oranda artış gösterirken, Google’ın yapay zeka destekli arama deneyimi Google Lens ve Gemini bu keşif sürecinde kullanıcıların yardımcısı olabiliyor. Görüntüden arama yapmayı mümkün kılan Google Lens sayesinde, gördüğünüz bir yaz yemeğinin sadece fotoğrafını çekerek benzer tarifleri anında bulabilir, içeriği hakkında bilgi edinebilirsiniz. Özellikle serinleten içecekler, hafif tatlılar ya da mevsime özel atıştırmalıklar gibi yaz tarifleri için ideal bir keşif aracı olabilir. Çektiğiniz fotoğrafa ek sorgular ekleyerek de kafanızdaki yaratıcı fikirlere dair keşfe çıkabilirsiniz. Google’ın en gelişmiş yapay zekâ modeli Gemini ise, elinizdeki mevsimlik malzemelere ya da beslenme tercihinize göre tarif fikirleri sunabilir. Örneğin; karpuz, yoğurt ya da nane gibi yazın öne çıkan ürünleriyle neler yapabileceğinizi öğrenmek istiyorsanız, Gemini size adım adım tarif önerileriyle destek olabili